Concombre
Cucumis sativus
Légume-fruit
Cucurbitacée annuelle frileuse, cultivée pour ses fruits allongés, à conduire au sol ou sur support. Aime la chaleur, une exposition très lumineuse et un sol riche restant régulièrement humide.
Caractéristiques
Exposition
Plein soleil
Eau
Élevé
Tolerance au gel
Sensible au gel
Température du sol minimale
15.60 °C
Température du sol optimale
26.00 à 30.00 °C
Espacement plants
30 à 45 cm
Espacement rangs
80 à 100 cm
Profondeur semis
1.00 à 2.00 cm
Durée avant récolte
21 à 91 jours
Travaux
Préparer une planche riche et réchauffée pour les concombres
Choisir un emplacement très ensoleillé et enrichir le sol (matière organique). Prévoir un accès facile à l’eau, car la culture demande une humidité régulière.
Arroser régulièrement pour maintenir le sol constamment humide (sans saturer)
Arroser de façon régulière et constante pour éviter les à-coups d’humidité; viser un sol humide en continu mais non détrempé, en arrosant au pied plutôt que sur le feuillage.
Préparer les concombres en godets
La période peut convenir pour préparer les plants sous abri. Garde une marge de prudence avant la mise en place en pleine terre.
Semer les concombres en godets au chaud
Semer en godets (souvent plus sûr et plus précoce). Recouvrir les graines de 1 à 2 cm de substrat et maintenir au chaud jusqu’à la levée.
Semer en place quand le sol est suffisamment réchauffé
Semer après les risques de gel, quand le sol est réchauffé (viser au moins ~16 °C).
Repiquer/planter les concombres dehors uniquement hors gel
Mettre en place lorsque les nuits sont douces et le risque de gel écarté; arroser à la plantation et pailler pour stabiliser l’humidité du sol.
Pailler au pied pour conserver une humidité régulière
Installer un paillage épais autour des plants pour limiter l’évaporation et réduire les besoins d’arrosage, tout en gardant le sol régulièrement humide.
Palisser sur treillis (optionnel, conseillé)
Conduire sur un support pour gagner de la place, garder les fruits propres, améliorer l’aération et faciliter la récolte.
Récolter les concombres régulièrement
Récolter fréquemment dès que les fruits ont une taille adaptée à la variété, pour stimuler la production.