Courge butternut

Cucurbita moschata

Courges

Courge musquée coureuse, exigeante en chaleur et en espace, cultivée pour ses fruits en forme de poire à chair douce.

Caractéristiques

Exposition

Plein soleil

Tolerance au gel

Sensible au gel

Température du sol minimale

20.00 °C

Température du sol optimale

18.00 à 20.00 °C

Espacement plants

90 à 200 cm

Espacement rangs

200 cm

Profondeur semis

2.00 à 3.50 cm

Germination

5 à 15 jours

Durée avant récolte

90 à 120 jours

Stocker les courges au sec et hors gel

Conserver dans un local aéré, sec, sans gel, après récolte.

Récolter les fruits mûrs avant les gelées

Récolter à maturité et rentrer à l’abri avant les premières gelées (les fruits ne doivent pas geler).

Pailler pour limiter l’évaporation et garder le sol frais

Mettre un paillage après reprise/installation pour conserver l’humidité et limiter les adventices.

Arroser très régulièrement en période chaude et sèche

Arroser au pied, le matin de préférence; intensifier par temps chaud et sec (culture gourmande en eau).

Éclaircir les poquets (si semis direct)

Après levée, conserver 1 plant par poquet en supprimant le plus faible.

Repiquer/planter après tout risque de gel

Mettre en place en pleine terre quand les gelées ne sont plus à craindre; espacer largement (environ 1,2 × 2 m).

Semer en place après les gelées, en sol réchauffé

Semer en poquets (2 graines), à ~2 cm, uniquement quand le sol est suffisamment chaud; éclaircir ensuite en gardant le plus vigoureux.

Semer au chaud en godets individuels

Semer 2–3 graines par godet, à 2–3,5 cm de profondeur, avec chaleur pour lever régulièrement.

Préparer une zone très fertile et riche en compost

Travailler le sol et apporter de la matière organique mûre avant plantation/semis, car la butternut est gourmande et vigoureuse.