Fève
Vicia faba
Légume
Légumineuse annuelle de saison fraîche cultivée pour ses gousses et graines (fèves), semée surtout en automne ou fin d’hiver/début de printemps selon le climat.
Caractéristiques
Exposition
Soleil
Eau
Modéré
Tolerance au gel
Résistante au gel
Tolerance chaleur
Sensible à la chaleur
Température du sol minimale
4.40 °C
Température du sol optimale
15.60 à 18.30 °C
Espacement plants
20 cm
Espacement rangs
35 à 50 cm
Profondeur semis
5.00 à 6.00 cm
Germination
7 à 14 jours
Travaux
Récolter les gousses selon le stade (jeunes fèves ou graines bien formées)
Récolte étalée du printemps à l’été selon date de semis et variétés; cueillir régulièrement pour prolonger la production.
Semer en place (automne ou fin d’hiver/début de printemps selon climat)
Semer directement à ~5–6 cm de profondeur; viser un sol ressuyé et éviter les zones gorgées d’eau.
Après récolte, couper les tiges au ras du sol et laisser les racines en place
Laisser les racines (nodosités) dans le sol; évacuer les parties très malades si nécessaire.
Arroser régulièrement en cas de manque de pluie (éviter le stress hydrique)
Maintenir une humidité régulière sans excès; arroser surtout si période sèche.
Butter légèrement le pied quand les plants atteignent 15–20 cm
Renforcer l’ancrage (utile surtout en sols légers/ventés).
Désherber et biner régulièrement en début de culture
Limiter la concurrence des adventices surtout au démarrage.
Éclaircir si semis trop dense
Conserver un espacement d’environ 20 cm entre plants sur le rang.
Pincer l’extrémité des tiges en début de formation des gousses (optionnel)
Peut être pratiqué pour favoriser la mise à gousses et limiter certaines attaques de pucerons selon les pratiques.
Préparer un sol riche et bien drainé (apport de compost mûr si besoin)
Installer la fève en sol fertile et drainant; améliorer la structure avec du compost mûr avant semis/plantation.
Tuteurer/maintenir les rangs si nécessaire (variétés hautes, vent, fortes charges)
Installer un soutien (piquets + ficelle) si risque de verse.