Haricot à rames
Phaseolus vulgaris
Légumineuses
Haricot grimpant (type « climbing/pole bean ») à conduire sur rames/treillis, sensible au froid et à semer en sol réchauffé.
Caractéristiques
Exposition
Plein soleil
Eau
Modéré
Tolerance au gel
Sensible au gel
Température du sol minimale
15.00 °C
Température du sol optimale
18.00 à 30.00 °C
Espacement plants
45 à 50 cm
Espacement rangs
80 à 100 cm
Profondeur semis
2.50 à 5.00 cm
Germination
6 à 14 jours
Durée avant récolte
55 à 91 jours
Travaux
Préparer une terre légère, émiettée et réchauffée avant semis
Amender si besoin avec du compost mûr et obtenir un lit de semences fin. Attendre un sol réchauffé (haricot très sensible au froid).
Semer en place quand le sol est bien réchauffé
Semer après tout risque de gel, en lignes/poquets au pied des rames. Profondeur typique 3–5 cm selon sol; viser un sol ≥ 15°C.
Installer des rames/treillis solides avant le semis
Mettre en place les supports avant de semer (tipi, double rang, treillis) pour guider la croissance et faciliter la récolte.
Installer des rames/treillis solides avant ou au moment du semis
Prévoir un support (rames, tipi, treillis) pour conduire les variétés grimpantes et faciliter la récolte.
Arroser régulièrement, surtout à la floraison et pendant le remplissage des gousses
Maintenir une humidité régulière du sol (sans excès) pour éviter les à-coups de production et favoriser la nouaison.
Éviter de travailler le feuillage quand il est mouillé (prévention maladies)
Limiter la propagation de maladies foliaires: ne pas circuler dans les rangs feuillage mouillé et privilégier l’arrosage au pied.
Récolter fréquemment les gousses pour prolonger la production
Cueillir régulièrement les gousses (stade tendre) pour stimuler la formation de nouvelles gousses.