Hysope

Hyssopus officinalis

Aromatiques

Plante aromatique vivace et mellifère, appréciant les sols bien drainés et les expositions ensoleillées; relativement sobre en eau une fois installée.

Caractéristiques

Exposition

Plein soleil

Eau

Faible

Tolerance au gel

Résistante au gel

Température du sol optimale

18.00 à 21.00 °C

Espacement plants

25 à 50 cm

Espacement rangs

30 à 80 cm

Profondeur semis

0.30 à 0.50 cm

Germination

14 à 20 jours

Travaux

Récolter feuilles et fleurs en été

Récolter les jeunes feuilles et/ou les fleurs pendant l’été; privilégier la période de floraison pour des sommités fleuries aromatiques.

Tailler après floraison (ou en fin d’hiver)

Rabattre légèrement pour favoriser la ramification et maintenir une touffe compacte.

Arroser surtout à l’installation, puis seulement en sécheresse

Arroser régulièrement jusqu’à l’enracinement; ensuite arroser uniquement lors de longues périodes sèches (plante tolérante à la sécheresse).

Repiquer/planter en respectant les distances

Mettre en place en conservant un bon espacement pour l’aération (selon l’objectif: jardin vs. production).

Semer en place (semis direct)

Semer en lignes à faible profondeur (≈3–5 mm) quand le sol se réchauffe; éclaircir si nécessaire.

Semer sous abri (terrine/plaques)

Semis sous abri froid au printemps. Maintenir le substrat légèrement humide jusqu’à la levée.

Préparer un sol très drainant

Choisir un sol bien drainé (idéalement neutre à calcaire). Améliorer le drainage en sol lourd avant plantation/semis.