Petit-pois

Pisum sativum

Légume

Légumineuse potagère de saison fraîche (petit pois/pois à écosser), semée surtout au printemps en sol ressuyé; récolte des gousses avant durcissement des grains.

Caractéristiques

Exposition

Soleil

Eau

Modéré

Température du sol minimale

10.00 °C

Température du sol optimale

13.00 à 21.00 °C

Espacement plants

2 à 3 cm

Espacement rangs

30 à 40 cm

Travaux

Récolter les gousses (petits pois)

Récolter régulièrement au stade jeune (avant durcissement des grains) pour prolonger la production.

Arroser seulement en période sèche prolongée

Arroser entre les rangs si une période sèche prolongée survient (besoin d’eau modéré).

Éclaircir / régulariser l’espacement sur le rang

Après levée, viser 2–3 cm entre grains/plants sur le rang (référentiel SNHF).

Préparer un sol ressuyé et une rotation

Installer sur un sol bien ressuyé et éviter de revenir avec des pois au même endroit pendant plusieurs années (rotation).

Semer en place (en lignes)

Semer dès que le sol est ressuyé; viser un semis quand le sol atteint ~10°C. Semer en lignes, à 1–5 cm de profondeur selon le sol (plus superficiel en sol lourd, plus profond en sol léger).